ผักที่เป็นรากไม้ ของ อัตราส่วนของกรดไขมันในอาหารต่าง ๆ

อาหาร อ้างอิง ขนาด (ก.) โอเมกา-6 (มก.) โอเมกา-3 (มก.) อัตราส่วนโอเมกา-6 : โอเมกา-3
แคร์รอตดิบ [66] 100 115 2 57.5 : 1
บีตรูตดิบ [67] 100 55 5 11 : 1
ผักพาร์สลีย์ดิบ [68] 100 115 8 14.4 : 1
เทอร์นิพดิบ [69] 100 12 40 1 : 3.3

แหล่งที่มา

WikiPedia: อัตราส่วนของกรดไขมันในอาหารต่าง ๆ http://pennstatehershey.adam.com/content.aspx?prod... http://nutritiondata.self.com/facts/finfish-and-sh... http://nutritiondata.self.com/facts/legumes-and-le... http://nutritiondata.self.com/facts/legumes-and-le... http://nutritiondata.self.com/facts/legumes-and-le... http://nutritiondata.self.com/facts/legumes-and-le... http://nutritiondata.self.com/facts/legumes-and-le... http://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-p... http://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-p... http://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-p...